Värske kala ja mereandide osakond
Vajadus värske kvaliteetse kala järele ning koostöö suuremate kalatootjate ning tarnijatega on võimaldanud meil kokku panna eksklusiivse värske kala ja mereandide valiku.
Meie juurest leiate värsket kala ja mereande järgmistest riikidest:
- Norra
- Holland
- Prantsusmaa
- Jaapan (Vaikne ookean)
- Kanada (Atlandi ookean)
- Türgi
- Uganda
- Eesti
Lisaks kvaliteetse kala ja mereandide ostmisele saate kasutada ka meie kalaleti teenindajate abi järgmiste kala ettevalmistamise teenuste osas:
- Soomuste eemaldamine, kala rookimine
- Kala fileerimine
- Heeringa fileerimine
- Steikide valmistamine kalast
- Kala maitsestamine
- Kala soolamine
- Krevettide puhastamine
- Homaaride ettevalmistamine
- Vaakumpakendamine
Ostjad saavad valida ligi 20 erineva värske kalaliigi vahel, kuhu kuuluvad ka populaarsed forell, lõhe, kuld-merikoger ja tursk. Lisaks on meil kammkarpe, merekarpe ja kaheksajalgu ning mereveega akvaariumites ka austreid ja homaare.
Suitsukala valikust leiate naturaalselt suitsutatud kalad, mida pakuvad rannapiirkondade kalurid ja kalakasvatajad, kes hoiavad au sees vanu kalasuitsutamise traditsioone ja retsepte.