RIEDEL klaaside ajatu populaarsuse lugu
Gurmeetoidud ja -joogid kaotaksid osa oma võlust, kui neid serveeritaks tavalises lauanõus. Veiniekspert Claus Riedel, kes pärineb vanast Böömi klaasipuhujate perekonnast, oli esimene, kes täheldas, et veini maitse ja aroom sõltuvad klaasi kujust. See avastus inspireeris teda looma eri viinamarjasortidele kohandatud klaase, tuues kaasa tõelise revolutsiooni veinimaailmas. See uuendus kindlustas RIEDELi nime kristallklaaside turul.
AINUOMAPÄRA TOOB EDU
On raske leida veinieksperti, kes ei tunneks RIEDELi nime. See pereettevõte, mis on nüüdseks jõudnud üheteistkümnenda põlvkonnani, on toonud veinikultuuri enneolematut elegantsi ja muutnud veini joomise peeneks rituaaliks.
„Claus Riedel mõistis esimesena, et iga viinamarjasort omab ainulaadseid omadusi, mis avalduvad kõige paremini kindla kujuga klaasis. Klaasi kuju määrab, kui palju veini pind õhuga kokku puutub ja kui kaugel asub nina joogist. Seetõttu vajab punane vein laiemat klaasi, valge vein aga kitsamat,“ selgitab PROMO Food Service’i non-food‘i kategooriajuht Keit Kanarbik.
Tänapäeval on RIEDEL tuntud mitte ainult oma eksklusiivsete veiniklaaside ja dekantrite poolest, vaid ka uuenduste poolest, mida nad veinisõpradele pakuvad. Kuigi ettevõtte peamine eesmärk on tuua esile veini täiuslik maitse, on sama tähtis ka kristallklaaside esteetiline külg. Iga klaasi disain järgib „kuldset lõiget“ ehk „jumalikku proportsiooni“, mida võib leida nii Kreeka skulptuurides kui ka Leonardo da Vinci maalides.
„Huvitav on see, et Riedelite klaasipuhumise traditsioon, mis sai alguse Austrias 1756. aastal, jätkub ka tänapäeval. Mõned RIEDELi tooted valmivad endiselt iidse klaasipuhumise meetodi järgi, mida valdab vaid umbes 20 käsitöölist maailmas. Teised tooted valmivad uusimate tehnoloogiate abil, mis tagavad käsitööle sarnase kvaliteedi,“ lisab Kanarbik.
EKSKLUSIIVSED KOLLEKTSIOONID IGALE MAITSELE
Kujutlusvõimest ei puudu ka Maximilian Riedelil, kes esindab Riedelite 11. põlvkonda. Juba 23-aastaselt kolis ta Põhja-Ameerikasse ja sai ettevõtte asepresidendiks. Sagedased kolimised inspireerisid teda looma varreta üliõhukesi kristallklaase, mis tekitasid veinihuviliste seas tõelise sensatsiooni.
„Enne oli mõeldamatu serveerida veini klaasis, millel puudub jalg, kuid uus klaas osutus ootamatult mugavaks ja elegantseks,“ selgitab Kanarbik. 2004. aastal loodud „O“ kollektsioon säilitab klassikalise „Vinum“ sarja kujundid, kuid ilma kõige õrnem osa – jalata. See muudab klaasid lihtsasti transporditavaks, ideaalseteks piknikul ja sobilikeks nõudepesumasinas pesemiseks.
Üks ainulaadsemaid Riedeli kollektsioone on „Winewings“, mille lõi ettevõtte kaasomanik Georg J. Riedel. See sari sündis 2018. aastal, kui klient palus luua „kõige parema klaasi“ Cabernet Sauvignon’i jaoks. Tulemuseks oli lai, lameda põhjaga klaas elegantse jalaga, mis tõi esile veini aroomi ja maitse nagu dekanter.
Samuti väärib tähelepanu uusim kollektsioon „Grape“, mis koosneb kolmest erineva suurusega klaasist, sobides nii veinile kui kokteilidele.
RIEDEL ei ole unustanud šampanjasõpru. Tõenäoliselt pakub neile huvi "Veritas", "Superleggero", "Performance" ja "Veloce" klaasikollektsioonid. Nendes kollektsioonides pole šampanjaklaasid tüüpilised flöödid, vaid pigem tulbikujulised. Erinevalt flöötidest võimaldab see tulbikujundus šampanja aroomil paremini lahti tulla, samas kui ülaosas olev peen ahenemine aitab mullid säilitada. Need klaasid sobivad suurepäraselt mitte ainult šampanja, vaid ka prosecco või vahuveini jaoks. Nagu enamik RIEDELi tooteid, on ka need klaasid nõudepesumasinas pestavad.
M. Riedel külastas sel suvel PROMO Cash&Carry Leedu poodi, kus ta kutsus veinieksperte RIEDELi klaasidega tutvuma PROMO Cash&Carry korraldatud õhtul. Üritusel osalenud ligi 150 külalist said ainulaadse võimaluse õppida tundma RIEDELi klaaside maailma ja kuulda, kuidas klaasi kuju mõjutab joogi maitset ja aroomi.
„Vein on ainus jook, millel on minevik, olevik ja kindel tulevik. Klaas on nagu kõlar muusikale – see aitab esile tuua joogi aroomi ja iga peene nüansi,“ rääkis M. Riedel.
Kristallklaase ja dekantereid saab osta PROMO Cash&Carry kauplustest või e-poest www.epromo.ee
Kui sa soovid samuti Riedeli esindajat Eestis näha, siis anna kategooriajuhile teada ja suure huvi korral saame samuti sobiliku aja leida.
PROMO Cash&Carry eksklusiivsete lauanõude osakondadega asukohad:
- Tuisu 30, Tallinn
- Vahuri 2, Tallinn
- Arukase 2, Pärnu
Ajakiri: GERAS SKONIS
